Monsieur Proulx a été professeur titulaire ainsi que directeur du Centre de recherches sur le développement économique (1972-1977) et Directeur de l’École des Relations industrielles (1980-1983) à l’Université de Montréal. Il a aussi occupé divers postes et exécuté plusieurs mandats dans les fonctions publiques fédérale et québécoise et dans le secteur privé. Il est chercheur associé au Centre d’Études sur l’intégration et la mondialisation (CEIM) de l’UQAM. Ancien président de l’Association des économistes québécois, il est membre du Comité des politiques publiques de cette association.

Il a publié ou collaboré à la publication d’un grand nombre d’ouvrages ou d’articles en rapport avec ses champs d’intérêt, soit la recherche appliquée, la synthèse de connaissances dans divers domaines de politique économique, le commerce international et interprovincial, l’investissement direct étranger, la productivité, les filières métropolitaines ou régionales de développement.